公司簡介
研發專業
京冠生技開創一套新型態產品開發模式，包含生物碰撞(biocollision)、生物激化(biostress)、柵欄技術(hurdle technique)與漩渦效應(vortex ring effect)，運用微生物營養學、生理學，上百種食品用及藥用菌種與農食副產物進行生物碰撞以激化出專屬於京冠生技發酵技術特有的代謝物與活性物質，進而創造新應用、新價值。
- 生物應用技術平台
- 功能性應用與驗證：指標成分、酵素活性、抗氧化、抗發炎、抗菌、萃取純化、細胞培養、蛋白質體分析和品管檢驗等技術平台。
- 發酵工程技術平台
- 運用微生物生理學和營養學的基礎，開發菌種發酵製程、菌種保存與活化、微生物逆境工程、微生物檢驗等技術。
- 動物營養與預防醫學技術平台
- 從動物營養飼料配方為本，連結消化道生理學、預防病原感染與預防醫學的新思維，跨足禽畜飼養管理模式。
產官學研合作
專利取得
