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【台灣動物新聞網】濫用抗生素 人類將面臨後抗生素時代

印度有史以來最大規模的相關調查研究。 該研究針對旁遮普省(Punjab)的六個區共18處家禽養殖場的五萬隻雞隻做檢測,其中2/3的樣本驗出乙內醯胺酶(ESBL)的細菌,該細菌能破壞多數盤尼西林類與頭孢菌素類的抗生素。含有這些超級細菌的雞隻中有87%為肉雞, 42%為產蛋雞。

濫用抗生素的飼養方式,造成印度家禽養殖場的肉雞和產蛋雞身上驗出高量具有對抗生素抗藥性的超級細菌。取自Down to Earth

隨著人民收入逐漸成長,於中國與印度兩個新興國家也變成更依賴抗生素的家畜養殖方法,以迎合現代人口重視動物性蛋白質攝取的飲食習慣。 雞肉在印度因為價錢比其他肉類便宜,也受到比較少宗教信仰或文化上禁忌的關係,成為最多人口購買的肉類。2015年曾有研究預言,印度將因為食用雞肉的快速成長趨勢,濫用抗生素於飼養家禽的情況,在2030年將會增加到四倍之多。

研究報告作者 Ramanan Laxminarayan也是CDDEP主任表示,此研究所帶來的含意不只是針對印度,全球也不該忽視。濫用抗生素於家禽上對每一個人都是有危險的。抗生素應該只是能用在醫療生病的動物身上,抗生素如存在於人類食物鏈中,人類將可能會面臨一個後抗生素的時代。

來源:台灣動物新聞網

相關網址:http://www.tanews.org.tw/info/12684

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